2020-06-17 浏览数:
果蔬农残一直是大家比较关心的问题,尤其是不需要第二次加工,可直接生食的水果。每年春天,票圈都会出一个“12种最脏果蔬”。最近,2020年版本的也出来了。
果蔬农残一直是大家比较关心的问题,尤其是不需要第二次加工,可直接生食的水果。
每年春天,票圈都会出一个“12种最脏果蔬”。最近,2020年版本的也出来了。
近日,美国非营利环保机构环境工作组织,简称EWG(Environmental Working Group)公布了2020年度新一期《农产品农药残留购物指南》(EWG's 2020 Shopper's Guide to Pesticides in Produce)。
EWG每年都会公布蔬果农药残留量,根据排名,今年(2020年)农残第一名依旧是草莓,这是草莓连续5年进入榜首,成为“最脏果蔬”,其次为菠菜和羽衣甘蓝。
(图片来源:爱尔卡公众号,侵删)
EWG的2020年的高农残排行(12种):
1草莓、2菠菜、3羽衣甘蓝、4油桃、5苹果、6葡萄、7桃子、8樱桃、9梨、10番茄、11芹菜、12土豆
EWG的2020年比较清洁果蔬排名(15种):
1牛油果、2甜玉米、3菠萝、4洋葱、5木瓜、6冷冻甜豌豆、7茄子、8芦笋、9花椰菜、10哈密瓜、11西蓝花、12蘑菇、13白菜、14甜瓜、15猕猴桃
不少妈妈看到这个排行榜很是焦虑,担心对孩子的健康有影响。毕竟最近草莓正当季,而且几乎没有孩子不喜欢吃草莓。不少孩子最近的主要摄入水果便是草莓。
但是,草莓真的就是最脏的水果吗?有农药的果蔬一定会对健康有影响吗?
一、草莓真的是最脏的水果?
事实上,EWG的排名依据主要是各种果蔬中“监测到”多少种农残以及不部分农残种类的“平均含量”,其结论是“70%的蔬果中至少检测出一种农残”。
而这个美国 EWG 这个环保组织,并不是政府监管机构,也不是学术机构,只是一个提倡环保、推广有机产品的民间机构。
所以,他们认为果蔬只要有农残,就是不安全的,只有有机食品才是安全健康的。
但是,美国农业部负责所有农产品的监管,从来没有认可过“有机产品更安全”。
而且,美国农业部基于“绝大多数蔬果中的农残远远低于安全限量标准”,得出的结论是“市场上的农产品安全性不需要担心”。
(图片来源:爱尔卡公众号,侵删)
其实,现在很多果蔬包括大棚蔬菜,在生产过程中为了防治病虫都使用了农药。
所以,我们买到的果蔬难免会有一些低毒、微毒农药残留。
(图片来源:爱尔卡公众号,侵删)
(图片来源:爱尔卡公众号,侵删)
净化后,农药残留都变成泡沫浮出水面,胡萝卜的色泽变得非常鲜亮,吃起来口感也会更甜。洗净内含的农药、抗生素、催熟剂、杀虫剂、化肥、微生物、细菌、寄生虫、果腊等有害物质。
净化后,猪肉里的***和抗生素被降解后,都变成了泡沫。肉类洗出血水,含无机物、抗生素、动物激素、细菌等有害物质。用净化后的肉烹饪后,肉香四溢,跟农村老家喂的猪肉,养的土鸡一个味,大人小孩都爱吃。
护食宝果蔬净化机坚决以事实说话,经权威机构检测认证,各项指标均达到标准,能帮人们深层去除食材里的农残和抗生素。各类食材细菌杀灭率>99.95%;果蔬净化后,农残去除率>96.5%;肉类激素,抗生素降解率>91%;婴幼儿用品细菌杀灭率>99.99%。
(图片来源:爱尔卡公众号,侵删)
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(文章来源:爱尔卡公众号,侵删)
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